Nel 2003 la voglia di rientrare nella propria terra d’origine, spinge una giovane coppia ventenne, Mimmo e Giuditta ad affacciarsi al mondo della panificazione. Nel 2008 dopo tanti sacrifici aprono il loro punto vendita con laboratorio annesso; facendoli diventare un punto fermo nel loro Paese. Grazie al loro team sono specializzati in pasticceria secca e tradizionale che si può trovare tutto l’anno; oltre ai vari prodotti di panificazione ( pane, panini di varie forme e dimensioni, focacce e vari impasti), che ogni giorno da quasi venti anni vengono sfornati del loro laboratorio per deliziare tutti gli amanti dell’arte bianca.